Вы здесь: Главная > Секреты и салатов > Секрет быстрой очистки миндаля

Секрет быстрой очистки миндаля

Секрет быстрой очистки миндаля

Процесс удаления скорлупы миндаля может оказаться медленным и тяжёлым, если не знать секрета его стремительной  очистки. На самом деле сделать это совсем легко.

В магазинах значительно чаще реализовывают сушёный миндаль в кожуре, которая  придает неприятный горчащий оттенок его вкусу. Додавая орехи в выпечку, их непременно необходимо очистить. Освобождать их от скорлупы продолжительно и утомительно. Пару штук возможно и почистить, но для выпечки требуется довольно много миндаля.

Имеется несложный секрет очистки миндаля. Орешки необходимо ошпарить кипятком, а потом ополоснуть холодной водой. Таковой «контрастный душ» окажет помощь скоро избавиться от кожуры.

Воду необходимо вскипятить. Миндаль сложить в глубокую миску и залить кипятком на 3-5 минут. Затем тёплую воду с опаской, чтобы не обжечься, слить. Орешки залить холодной водой.

Испытайте затем чистить миндальные орехи легко надавливая на них. В случае если ядрышки легко выскальзывают из кожуры, значит пора чистить. В противном случае направляться еще раз залить орехи кипятком минут на 10.

После очистки миндаль непременно необходимо высушить в теплой духовке разложить очищенные ядра в один слой на противне либо на решётке покрытой бумагой.  Сушить тем продолжительнее, чем продолжительнее орехи отмокали.

Поджаривать миндаль возможно на сковородке, но он непременно должен быть сухим.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв

Яндекс.Метрика